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분류
건강기능식품

염증과 지방 축적 억제를 위한 프로·포스트바이오틱스 소재 기술

락토코쿠스 락티스 SNU09LL·SNU10LL 과 비피도박테리움 아돌레센티스 SNU08BA 의 균주·배양물을 활용하는 기능성 미생물 소재 기술임

염증과 지방 축적 억제를 위한 프로·포스트바이오틱스 소재 기술

보유기관 및 연구자 : 서울대학교 수의과대학 조성범 교수

거래 조건 : 추후 협의

특허정보
상담신청 기술문의
TRL09

사업화

  • 본격적인 양산 및 사업화 단계
TRL08

시작품 인증/표준화

  • 일부 시제품의 인증 및 인허가 취득 단계
    - 조선 기자재의 경우 선급기관 인증, 의약품의 경우 식약청의 품목 허가 등
TRL07

Pilot 단계 시작품 신뢰성 평가

  • 시작품의 신뢰성 평가
  • 실제 환경(수요기업)에서 성능 검증이 이루어지는 단계
TRL06

Pilot 단계 시작품 성능 평가

  • 경제성(생산성)을 고려한, 파일로트 규모의 시작품 제작 및 평가
  • 시작품 성능평가
TRL05

시제품 제작/ 성능평가

  • 개발한 부품/시스템의 시작품(Prototype) 제작 및 성능 평가
  • 경제성(생산성)을 고려하지 않고, 우수한 시작품을 1개~수개 미만으로 개발
TRL04

연구실 규모의 부품/시스템 성능평가

  • 연구실 규모의 부품/시스템 성능 평가가 완료된 단계
  • 실용화를 위한 핵심요소기술 확보
TRL03

연구실 규모의 성능 검증

  • 연구실/실험실 규모의 환경에서 기본 성능이 검증될 수 있는 단계
  • 개발하려는 시스템/부품의 기본 설계도면을 확보하는 단계
  • 모델링/설계기술 확보
TRL02

실용 목적의 아이디어/특허 등 개념 정립

  • 실용 목적의 아이디어, 특허 등 개념 정립
TRL01

기초 이론/실험

  • 연구과제 탐색 및 기회 발굴 단계

기술설명

기술내용
• 락토코쿠스 락티스 SNU09LL·SNU10LL 과 비피도박테리움 아돌레센티스 SNU08BA 의 균주·배양물을 활용하는 기능성 미생물 소재 기술임
• 균주별 배양상층액의 항염·항산화·대장암 세포 증식 억제·항비만 활성을 평가하고, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스 조성물 용도를 확보함
주요 도면 및 사진

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기술 개발 배경
• 장 건강 중심의 미생물 소재를 넘어, 염증·산화 스트레스와 지방 축적 등 다양한 기능을 평가한 균주 및 배양물의 개발이 요구됨
• 균주를 분리·동정하고 배양상층액의 기능을 분석해, 목적에 따라 균체 또는 배양 유래 성분을 활용할 수 있는 식품·의약품 후보 소재를 제시함
특장점(효과)
• 항염·항산화·항비만 활성 확인
- 3 종 균주 배양상층액의 NO 생성 억제·라디칼 소거·지방 축적 감소 확인
- SNU08BA 는 산화 스트레스 조건의 선충 생존율 유지 효과도 평가함
• 대장암 세포 억제 및 균주별 특화 기능
- HT-29·Caco-2 세포 생존율 감소, SNU09LL·SNU10LL 의 병원균 3 종 억제
- SNU08BA 는 저산소 조건에서 지방세포 생존율 증가·RIP1 발현 감소
• 균주·배양물 활용 및 기초 안전성 지표 확인
- 균주·배양액·농축액·건조물의 프로·포스트바이오틱스 조성물 용도 확보
- 시험 조건에서 3 종 균주의 비용혈·담즙산염 비분해 특성 확인
기술활용분야
프로·포스트바이오틱스, 항염·항비만 및 대장암 관련 소재 개발 분야

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