- 분류
- 고령친화
근육 위축 완화를 위한 소고기 유래 기능성 펩타이드 기술
소고기를 효소로 가수분해하고 한외여과하여 얻은 저분자 펩타이드(BP) 를 활용하는 근위축증·근감소증 개선 소재 기술임
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TRL09
사업화
- 본격적인 양산 및 사업화 단계
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TRL08
시작품 인증/표준화
- 일부 시제품의 인증 및 인허가 취득 단계
- 조선 기자재의 경우 선급기관 인증, 의약품의 경우 식약청의 품목 허가 등
- 일부 시제품의 인증 및 인허가 취득 단계
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TRL07
Pilot 단계 시작품 신뢰성 평가
- 시작품의 신뢰성 평가
- 실제 환경(수요기업)에서 성능 검증이 이루어지는 단계
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TRL06
Pilot 단계 시작품 성능 평가
- 경제성(생산성)을 고려한, 파일로트 규모의 시작품 제작 및 평가
- 시작품 성능평가
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TRL05
시제품 제작/ 성능평가
- 개발한 부품/시스템의 시작품(Prototype) 제작 및 성능 평가
- 경제성(생산성)을 고려하지 않고, 우수한 시작품을 1개~수개 미만으로 개발
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TRL04
연구실 규모의 부품/시스템 성능평가
- 연구실 규모의 부품/시스템 성능 평가가 완료된 단계
- 실용화를 위한 핵심요소기술 확보
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TRL03
연구실 규모의 성능 검증
- 연구실/실험실 규모의 환경에서 기본 성능이 검증될 수 있는 단계
- 개발하려는 시스템/부품의 기본 설계도면을 확보하는 단계
- 모델링/설계기술 확보
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TRL02
실용 목적의 아이디어/특허 등 개념 정립
- 실용 목적의 아이디어, 특허 등 개념 정립
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TRL01
기초 이론/실험
- 연구과제 탐색 및 기회 발굴 단계
기술설명
- 기술내용
- • 소고기를 효소로 가수분해하고 한외여과하여 얻은 저분자 펩타이드(BP) 를 활용하는 근위축증·근감소증 개선 소재 기술임
• 덱사메타손(DEX) 유도 C2C12 근관세포에서 위축 완화와 단백질 대사·항산화 반응 조절을 확인하고, 활성 분획에서 펩타이드 2 종을 동정함
- 주요 도면 및 사진
- 기술 개발 배경
- • 노화 등에 따른 근육량·기능 감소에 대응하기 위해 근육 단백질의 합성·분해 균형과 산화 스트레스에 작용하는 기능성 소재 개발이 요구됨
• 소고기 단백질의 효소 가수분해를 통해 생리활성 펩타이드를 확보하고, 근육 건강용 식품 소재 및 약학 조성물로 활용하고자 함
- 특장점(효과)
- • 근관세포 위축 완화 및 단백질 대사 조절
- DEX 처리 세포에 BP 50 µg/mL 이상 적용 시 근관 직경·융합·성숙 지표 개선 확인
- MuRF1·Atrogin-1 발현 억제와 Akt·mTOR 관련 신호 조절로 근육 보호 가능성 제시
• 항산화 반응 조절 및 유효 펩타이드 후보 동정
- BP 처리로 항산화 효소 SOD1·GPx1·CAT 의 mRNA 발현 증가를 확인함
- 활성 분획 FF2 에서 AFRSSTKK·GAGAAGAPAGGA 서열의 펩타이드 2 종을 동정함
• 효소 가수분해·한외여과 기반 소재 제조 공정
- 등심에 Alcalase·ProteAX·Trypsin 을 각각 2 시간씩 순차 처리하여 가수분해함
- 3 kDa 미만 분획을 확보하고 크기 배제 크로마토그래피·RP-HPLC 로 정제함
- 기술활용분야
- 근육 건강 기능성 소재 및 근위축증·근감소증 관련 조성물 연구 분야
